原料来源：猪肚膜。

性状：白色或淡黄色的晶状或无定形粉末。

功能：常用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化机能减退以及慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血所致的胃蛋白酶缺乏。

工艺简述：胃蛋白酶是采用独特的提取技术从猪肚膜中分离提取的。

贮藏：避光，密封保存。（欧洲药典温度要求2～8℃）

质量规格（依据欧洲药典现行版和美国食品化学法典标准）